追忆白。

标题: 注意警告【反式脂肪】 [打印本页]

作者: 果小妞。 时间: 2009-1-13 22:16
标题: 注意警告【反式脂肪】
反式脂肪，多吃的话引起肥胖不说，还是导致冠心病动脉硬化一类，因为它降低HDL，增加LDL（低密度脂蛋白胆固醇）工业反式脂肪酸主要添加在需要长期保存的食品中，可以稳定口感与味道。在高温油炸烹饪时也会产生（CH链式的反转，正是其学名的由来）

以下这些在超市食物上如果有写的话就是有反式脂肪的食物了：起酥油、植物起酥油、麦淇淋、氢化植物油、精炼植物油、人造奶油、人造黄油、植脂末、植物奶精、氢化棕榈油、植物黄油、氢化油等等。

还有一些饼干还有速溶咖啡的咖啡伴侣里都有。

作者: Shiny.moon 时间: 2009-1-15 20:38
{:5_111:}
我都不懂。
以后还是少吃点饼干为妙、

欢迎光临追忆白。 (http://ourwhite.net/BBS/)