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标题: 朵の私房：香炸洋葱圈 [打印本页]

作者: 伤朵 时间: 2009-5-7 16:05
标题: 朵の私房：香炸洋葱圈

材料：洋葱3个面包屑150克鸡蛋2枚面粉80-100克盐1茶匙胡椒粉1/2茶匙油适量

香炸洋葱圈的做法：

1.洋葱剥去外皮，切去根部，横切成1CM的圆片，交将其分成一个一个的洋葱圈。用冰水泡10分钟，去掉洋葱辛辣的味道。
2.捞起晾干，在洋葱圈中调入盐和白胡椒粉,搅拌均匀后腌制10分钟。
3.将鸡蛋打散，加适量的盐、胡椒粉。
4.依次在洋葱圈上蘸匀面粉，蛋液、放入面包屑盘中均匀滚上一层面包屑。
5.中火烧热锅中油，然后将洋葱圈逐个放入小火炸至金黄色即可，中途略为搅动翻面。最后沥干油分取出装盘。
6.可以直接食用，也可以蘸番茄酱或撒上盐和黑胡椒粉食用。

洋葱的一些保健功效：

洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能

1. 洋葱具有发散风寒的作用
2.能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化
3.经常食用洋葱对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用
4.洋葱有一定的提神作用
5.具有防癌抗衰老的功效
6.常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症
7.具有很强的杀菌能力，嚼生洋葱可以预防感冒
8.洋葱可以分解脂肪（多吃有利于减肥）

作者: 浅语 时间: 2009-5-7 16:28
呐~~~乖孩子的说，减肥，呼呼！

作者: 短短。 时间: 2009-6-6 12:46
虽然刚刚吃完。但是看到这个还是很有食欲的。嘿嘿。{:5_116:}

作者: 蔷芮 时间: 2009-6-16 22:21
朵，我真是爱死你了。啥时候邀请我去你们家做客呢，把拿手好菜全部摆满啊。。。

作者: 若绿 时间: 2009-6-23 04:31
看上去很好吃哦{:5_106:}
不过那个面包屑，是有卖现成的么？

作者: 永远的冰晶 时间: 2010-9-13 13:44
这个好看着就有食欲

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