追忆白。

标题: 木暖的小厨房~【做饭专贴】 [打印本页]

作者: 木暖 时间: 2009-9-2 14:33
标题: 木暖的小厨房~【做饭专贴】
【泡面也能吃出花样】
这道菜强烈推荐给住寝室的同胞~
材料：非油炸泡面一袋【一定要非油炸！】，肉松一包，适当的一点辣酱【我喜欢老干妈】
泡面用水泡开，之后不要放任何调料，去掉三分之二的水，放入肉松，辣酱。
有条件的还可以放冷面调料和西红柿之类的^o^
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【微波炉也可以烤鱼~】
材料：鲅鱼，蒜末，酱油，醋，辣椒粉，孜然，葱末，盐，香油（不要很多）
鲅鱼开膛，剔去脊椎骨之后摊平（鱼肚朝下，两侧的腹部要分向两边）
在鱼身上切花刀（不要切的太密不然会烤碎）
用四勺浓盐水泡半个小时，刷上酱油，洒一勺醋，一点盐（由于之前已经泡过了口味淡的不用洒也可以）之后用锡纸包起来。微波炉调到烧烤，半个小时（中火）。
拿出后撒上蒜末，孜然，葱末，辣椒粉~
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【秘制糯米鸭】
白条鸭一只（不要太肥），糯米少许，香菇6朵，火腿少许，栗子5粒，豌豆少许，玉米粒少许（也可按照个人喜好做馅料）酱油，葱末，料酒，调味料。
糯米泡好，鸭子开膛后清空肚内。
糯米内放入以上馅料，加入料酒两勺，盐少许，葱末少许，放一勺酱油。
注意鸭肚不要塞的太满。
用针线缝好鸭子。一定要缝牢固！不然会露馅~
高汤煮沸，就可以煮鸭子啦~要慢火煮两个小时。
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作者: 柔软阳光 时间: 2009-9-4 10:15
不错不错~可以试一下~

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