冷月厨房（持续更新中。。。）

冷月星痕 · 发表于 2008-5-8 16:48:47

为了方便更新，大家也好查看。
我把菜都放到一个帖子好了。
都是一些家常菜。大家多提建议交流。

回锅肉Ⅰ。
在重庆，回锅肉是一道家常菜，根据不同的辅料，有许多不同的做法。
先介绍昨天晚上使用的一种。

原料：猪五花肉（约7两）、洋葱1个、少量胡萝卜、4个青椒
调料：盐、老抽、醋、白糖、大蒜、老姜、味精
1、先将洗好的猪五花肉煮熟至皮软后捞出切片。
2、洋葱、青椒切块，胡萝卜切片（少量，为了颜色好看），大蒜切片，老姜切丝。
3、锅内放少许油，下白肉，煸炒至肥肉略微卷，下老抽、少许醋，白糖，煸炒一会儿后下蒜片、姜丝、洋葱、胡萝卜、青椒，加少许盐同炒至熟后加味精装盘。家常

[ 本帖最后由冷月星痕于 2008-5-11 00:09 编辑 ]

躲藏的小孩 · 发表于 2008-5-8 17:44:52

肉肉好想好想吃啊呜呜呜呜

zec · 发表于 2008-5-8 18:00:12

好多囬肉

但是肉肉:kiss:

纯绿。 · 发表于 2008-5-8 20:03:02

我都好久没吃肉了。。。。

好馋啊。。。。我努力减肥。

好想吃啊啊啊啊。

慕湮。 · 发表于 2008-5-8 21:34:07

感觉好肥好腻,不想吃。!!!!

米米流言 · 发表于 2008-5-8 21:57:19

想念妈妈做的回锅肉

depp · 发表于 2008-5-9 01:02:48

:kiss: :kiss:

亲切啊

学校食堂的东西都吃腻咯。。。

冷月下次发个水煮肉片。。
哈哈

我是指语 · 发表于 2008-5-9 12:36:47

我许久没吃到肉了！！！

七烨雪 · 发表于 2008-5-9 13:01:32

回锅肉，感觉好像还不错的哦，有食欲了……:loveliness:

我是指语 · 发表于 2008-5-10 00:15:16

真田小队长：为什么要跟着我
张东健：跟着你有肉吃！

月儿啊。。。俺要吃肉啊！！

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