追忆白。

标题: 冰镇酸梅汤 [打印本页]

作者: 若攸 时间: 2008-8-12 22:15
标题: 冰镇酸梅汤
材料:干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰片糖或者红糖。

1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。
2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。
3、在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。
4、煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。
5、小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。
PS：加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味，饮用时放些冰块可以减轻涩味。
新手做出来的酸梅汤，很可能太浓或者太淡，火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试了！

不过那个也用不着6、7个小时..没那么恐怖啦..2、3个小时足够了哈...不要被吓倒...

[ 本帖最后由若攸于 2008-8-12 22:21 编辑 ]

作者: 若攸 时间: 2008-8-12 22:20
呼呼~~我给你空运过去哈...
锦小姐签收一下...

作者: ___大菽真帥 时间: 2008-8-12 22:24
我也要~~~

呼呼
家里没水了
渴死我了:'( :'( :'(

作者: 央小猫。 时间: 2008-8-12 22:41
很怀念酸梅汤诶。好久没喝了。:lol

作者: 叶浅末 时间: 2008-8-13 06:39
小若...我拿紫菜包饭跟你交换....:kiss:

作者: 若攸 时间: 2008-8-13 18:44
呼呼~~好哇...见者有份哈...

作者: 央小猫。 时间: 2008-8-13 18:58
那简直太好了哇。猫也是见者/。:kiss:

作者: 若攸 时间: 2008-8-13 20:21
:kiss: 这么漂亮的猫给双份哈...

作者: 若攸 时间: 2008-8-13 20:52
嗯嗯嗯！！怎么会忘了锦呢..已经给你提前留了双份啦...嘻嘻...

作者: 彼岸行走 时间: 2008-8-13 21:01
口水ing~
哎，见者有份啊，岸岸也要:kiss:

作者: 若攸 时间: 2008-8-13 21:03

原帖由 彼岸行走 于 2008-8-13 21:01 发表
口水ing~
哎，见者有份啊，岸岸也要:kiss:

呵呵好啊..我也给你空运过去哈..

作者: 若攸 时间: 2008-8-14 16:50
嗯！美食优先...帅哥能吃么？

作者: 若攸 时间: 2008-8-14 17:20
呃..好吧...
不过...你这越来越不靠谱了...:Q

作者: 若攸 时间: 2008-8-14 17:53
呃..你认为大热天的跟一37摄氏度的大活人腻歪在一块..很解暑？？:handshake 多热呀...

作者: 若攸 时间: 2008-8-14 18:18
啊啊啊啊啊啊啊啊
锦...你完了你...
你真无药可救了.

作者: 若攸 时间: 2008-8-14 19:06
爱爱爱爱爱去吧你...
唉唉唉唉唉...我无奈了...:Q

作者: 若攸 时间: 2008-8-14 19:22
嗯..我手边有冰镇柠檬水..

作者: 鸾.. 时间: 2008-8-14 20:37
流口水可是好象会增加食欲把..........

作者: vldew 时间: 2008-8-14 21:58
好像还比较容易做成啊··

作者: 若攸 时间: 2008-8-14 22:13

原帖由 鸾.. 于 2008-8-14 20:37 发表
流口水可是好象会增加食欲把..........

不会不会...其实跟柠檬水差不多的..
PS：这两天喝柠檬水都喝到没食欲...

作者: 若攸 时间: 2008-8-14 22:15

原帖由 vldew 于 2008-8-14 21:58 发表
好像还比较容易做成啊··

对呀很简单的材料也好买...有时间试试看呐...

作者: 饭尛饭 时间: 2008-8-16 16:32
呃..小若..
我也要喝..
其实不用自己做吗..
直接出去买不就行拉..
多么聪明的小饭:lol

作者: 颜肆 时间: 2008-8-17 00:01
渴死了渴死了。:kiss:

作者: 璀璨星辰 时间: 2008-8-17 01:10
:kiss: 那我也要，还没喝过

作者: Lemon°yellow 时间: 2008-8-17 14:48
:kiss: :kiss: :kiss:

我现在最爱喝酸梅汤了

特别是冰过滴

作者: 释殿。 时间: 2008-8-17 20:14
夏天来一杯不错的...

作者: 若攸 时间: 2008-8-17 20:28

原帖由 饭尛饭 于 2008-8-16 16:32 发表
呃..小若..
我也要喝..
其实不用自己做吗..
直接出去买不就行拉..
多么聪明的小饭:lol

:Q :Q 小饭..不得不说...你还真是...很聪明呐...

作者: 饭尛饭 时间: 2008-8-17 21:46
:lol :loveliness: :lol :loveliness: :loveliness:
小若小若...
哈哈...
买来的好好喝...
冰冰的好舒服...:loveliness:

作者: 若攸 时间: 2008-8-17 21:52
嗯九龙寨的..不仅好喝价钱也很好呢..喝一个暑假就穷了...:Q

作者: 伤朵 时间: 2008-9-6 23:50
:lol 我。。。我。。我喜欢！！！我要喝，:loveliness:

作者: 饭依旧特稀 时间: 2008-9-13 19:05
这么做能行么? 最喜欢喝酸梅汤了

作者: 伤朵 时间: 2008-9-13 21:03
:kiss: 偶要把若若抢回家做压寨夫人！！！

作者: 若攸 时间: 2008-11-6 16:40

原帖由伤朵于 2008-9-13 21:03 发表
:kiss: 偶要把若若抢回家做压寨夫人！！！

不好意思小若才看到呼呼好啊好啊

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