朵の私房：开胃小菜——辣白菜

伤朵

好几天没发贴了，最近真是忙，忙得我都不知道自己在忙什么了我。
唉！！！先给大家来个开胃的小菜：辣白菜

最大的秘密，往往是人人皆知的陈谷子滥调。
可人就是这么钟情于观看自己能踹度到答案的表演，乐此不疲、津津有味。



无论是韩国的自游行、还是组团游，都会有人专门跑去看穿着大裙子的高丽女人现场演示做泡菜。那些白菜如果有智商，一定会跳起来抽打游客的耳光，哈哈。
但是，所有有传统的秘制美食，终归是好的。也只有美好，才能让人看了又看，爱不释手。

1、2000g左右的白菜切成4瓣，用海盐腌10个小时，攥干水分；

2、准备1个梨子、1个苹果、半个白萝卜、1块姜、1头蒜，这些材料刨成丝；加入1大勺鱼露、2勺白糖、2勺辣椒粉、100g辣椒酱调匀；

3、把酱料一层层铺进白菜里；

4、卷紧放入密闭的容器里，冷藏40个小时后就可以了。

5、在最没胃口的时候来上一小盘，一定能带来惊喜。

triangel

白菜是要用那个台湾小白菜么？

大三。

『嘿嘿。要夹在馍里吃:) 』

枫の殇

:kiss: 看上去很好吃啊

颜肆

朵。 我想你了。   
明天开始实习。 离开追忆一个月。 :'(
不要忘了顔顔肆肆。 :'(

伤朵

:) 没那讲究，一般卖的大白菜就行了，只是要选好点的，嘿嘿！:kiss:

伤朵

原帖由 顔肆 于 2008-10-12 00:19 发表
朵。 我想你了。   
明天开始实习。 离开追忆一个月。 :'(
不要忘了顔顔肆肆。 :'(

我也想你了，最近忙得人模狗样的。唉！
亲爱的，很想你，很想你们

ぺ.o

不知道到底什么时候才能吃上辣白菜。一直期待的。

HЯ

恩....
我还是吃好了
上次做的巧克力蛋糕
放进烤箱的时候还那么可爱
出来的时候就....

嘿色嚥吇

辣椒醬應該用哪一種呢???
要是我用桂林辣椒醬應該會變得很奇怪吧.