肆。美颜汤——简单の椰子鸡汤。

颜肆

今天一早起来就觉热气，想煮上回那很有效的西洋菜汤。

不料打电话问了下老妈，煲汤也是讲究节令的，西洋菜洋也不是啥时候都能喝。

我悍然大悟：这样啊……

然后老妈就给我支了一招，你煲霸王花排骨就可以了，一样下火。

然后她又跟我东拉西扯的聊了半个钟头的电话。除了感觉耳朵感觉有点难受之外，心情是相当愉快的。

最近看过一帖子，叫做“80后偷偷成熟的20种表现”，其中第一点是“你不怎么爱发短信了，有什么事还是通个话比较好，并且喜欢长话短说。 ”又话说实在的，最近极少打用电话，啥米聊天哪短信哪，统统都被我简而化之了。

所以每回跟老妈讲完电话，耳朵都会有点难受。

我想，该要向成熟靠拢了吧，呵呵。


我好像越扯越远了。{:5_100:}   回主题。


材料：霸王花50～80克不等   排骨或猪脊骨400克   

沙参、玉竹、党参、百合、枸杞子各适量  玉米棒一个，喜欢的可以多放点。

适量的概念是指15～30克不等，配料与霸王花一样，视个人的喜好及喝汤的人数而增减多少。


泡于水中的霸王花。




玉米是我的大爱，逢汤必不可少。




全部食材放进锅里加水，煮两个小时，就OK了。时间的长短没有太严格的要求，掌握汤的火候较为重要。


一小时之后，已是浓香扑鼻了。揭开来看看。




继续等待。

再一小时之后——



一锅美味的霸王排骨汤便出炉了。

霸王花又称剑花，性味甘、凉、入肺，具清热痰、除积热、止气痛、理痰火、清肺热和滋补的功效。

理所当然，这汤的功效便是凉而不寒，清热又滋补。特别适合上火的、经常熬夜的、身体炽热、烟酒量多的人喝。


广东水土容易上火，故凉茶生意也特别红火。

很多人一上火时马上想到喝凉茶，懒得自己熬，便去凉茶店。

所以黄振龙的连锁店越开越旺了，一副遍地黄金有我在的景象。

男人喝凉茶倒没什么，但女性就不一样了。

一罐凉茶下肚，火下去了，血也给凉了。时间一长，人虚了，脸黄了，身体也坏了。

好了，我不扯了。


PS：

事实证明，不加西洋菜的汤看起来漂亮斯文多了，汤色也相当怡人。


顺便说一下喝这汤的感受：

这汤是相当清甜可口啊。

那排骨是相当的嫩滑啊。

我喝的是相当的过瘾哪。

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风和。

肆肆~~我好想喝~~

海饲。

分你我的海带~{:5_108:}

海饲。

分你我的海带汤~{:5_108:}

颜肆

76# 海饲。

谢谢啊  呵呵。

我也好喜欢吃海带的说，但不敢多吃。

猪宝宝

哇，好好喝的样子。我也好喜欢有玉米的汤的，改天试一下。嘻嘻

颜肆

廉价燕窝，银耳登场。





再来个预告，准备上冰糖雪梨银耳莲子羹。

伊紗

银耳莲子羹是甜的吧？我喜欢。 {:5_113:}

米小乐

啊啊啊  我要喝～～～

颜肆

银耳莲子羹是甜的吧？我喜欢。 {:5_113:}
伊紗 发表于 2009-3-28 14:40

是甜的  我也喜欢，哈哈！ {:5_107:}