爱情好象料理

七年

用料理这个词汇,而不用做饭这个词语.料理包含着做饭是安排食物之道的意思.虽然日本的食物多用这个词,可是我觉得应该是唐朝传过去的.
   喜欢精美的日本食物,喜欢日本的文化,回忆起来,应该是来源于对唐朝的独有好感.
   小小的盘子,没有经过复杂的制作过程.保持着食物原有的味道.是我心目中的料理.因为简单,才能达到的美味,包含着食物烹饪者良苦用心,这其中有对食者的爱心,有对食材的了解,有对生命的珍惜.
   饭是天天要吃的,在崇尚速食的今天,简单而美好的食物变得少了.一个好的厨师应该是一个干净清洁的人,他给予每一份食材关怀和爱护.人类可能会忽视,食物是被动的,是被吃的,是毫无反抗力的,因为轻易,所以我们吃起来,认为是理所当然的,不懂得品位和珍惜.
   就算是米饭也是从大地中生长出来的,肉类更有生命,如果不能好好的去烹饪,就会浪费了它们的生命.而做为吃饭的人来说,如果不可以好好的品味,就是浪费了自然的恩赐和别人的辛苦.如果吃下了食物,而不能代替它们的生命好好生活,更是浪费.
   只有少少的分量,就可以珍惜每一口的滋味,只有接近原味的美妙,才能拥有家的味道.去掉浮华,我们品尝的是生命最初的味道.
   料理能在日本传承下来,因为他们是岛国,资源匮乏,所以更懂得享受和珍惜.在中国上海饭菜也很精致,可是如果用来招待客人,则多少有些小气的背景因素,因为用心不同,滋味自然有差别.
   如果能找到一位好象白米饭一样的人来相爱,那么天天都吃不腻.如果可以找到一个像蔬菜一样的人来相爱,生活充满清新.体会幸福,本来就是应该从身边开始吧,这样才会没有焦躁,不会患得患失.
   做上简单的饭菜,给心爱的人吃,应该是每一个人心中的愿望.拿出这种心情去生活,就更加祥和.

Jasis。

一直觉得，对事物的形容上。[料理]是称呼的最有味道的那一种。

不投入不可以。很投入更不可以。